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大同市地方特色菜品研发中心暨大同市名厨工作室揭牌
2022-07-21|资讯来源: 大同人才网|查看: 1270

 7月20日上午，副市长孟维君出席在市二职中举行的大同市地方特色菜品研发中心暨大同市名厨工作室揭牌仪式，并为研发中心和名厨工作室揭牌。

　　市二职中是市教育局直属的全日制职业中学，烹饪专业是该校示范性拳头专业。近年来，该校烹饪专业获得省级技能大赛一等奖18人次，2019年，参加全国餐饮行业技能大赛参赛作品“美食大同”荣获旅游团餐金奖。此次该校与市餐饮行业协会筹划成立大同市地方特色菜品研发中心、大同市名厨工作室，旨在深入推进校企合作，促成教学研一体发展，推动成果转化，为我市培育更多高精尖烹饪专业人才和地方特色餐饮发展提供人才支撑和技术保障。


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