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    虽然尚处春季，但今年山西省的蔬菜地头收购价却已经一落千丈。菜农多收了三五担之后，不得不面临赔本扔菜的尴尬。如何解决蔬菜种植"大小年轮换"，菜价波动过大的问题？有农业专家提出，增加农民直接补贴，完善农超对接、引导农民加入农业保险，或许是目前减少农民损失的办法。

　　供大于求是主要问题

    对于出现目前部分蔬菜滞销的情况，太原市农委蔬菜处处长张志强认为，蔬菜供大于求还是主要问题。事实上，每年的春秋两季蔬菜价格都波动较大。设施蔬菜本来就是起到把蔬菜上市时间"春提早、秋延后"的作用，这次叶菜类蔬菜降价的主要原因也是外地菜大量入晋，使蔬菜供大于求。

    省社会科学院副院长、农业专家潘云认为，部分地区不注重市场调查，一味地发展反季节蔬菜，一定程度上造成了农民种菜扎堆，品种单一撞车，最终还是损害了农民的利益。张全营认为，山西省在发展一村一品和蔬菜规模化种植的同时，也应引导农民增加蔬菜种植品种，错开蔬菜上市时间，避免种菜一哄而上，这样才能增加蔬菜销售价格的抗风险性，平衡各种蔬菜之间的价格波动。

    此外，潘云也提到，鼓励农民为农产品投保，建立完善的保障机制已是当务之急。

　　还需加大补贴力度

    早在3月份，太原市就启动了今年的"春雨行动"，物价部门对全市的蔬菜种植大户发放了150.8万元农资价格补贴。全市共有23家百亩以上的蔬菜种植大户享受到了农资补贴。此外，太原市还向农民提供部分优质化肥，平均每吨让利200元。

    张志强表示，目前太原市共有设施蔬菜3万多亩，其中大部分都是种植了叶菜类蔬菜。不过由于滞销和跌价这种情况出现的时间还比较短，所以太原市农业部门尚未对农民启动补贴等手段。

    此次，太原市小店区也有部分蔬菜出现滞销情况，该区农业局总农艺师张全营表示，政府应当加大对菜农的直接补贴。建立保障机制，切实维护农民的切身利益。

    流通成本畸高待解

    一方面是菜农蔬菜滞销，价格跌破成本，一方面却是百姓没有感受到蔬菜价格下降的红利。究其原因，潘云认为，"蔬菜流通环节过多，中间加价严重是主要原因之一。"

    4月25日，记者对太原市土豆、西红柿、黄瓜、油菜等十种蔬菜的省内地头收购价、大型批发市场批发价和超市销售价进行了比较。其中，土豆的收购价为0.5元/斤、批发价为0.7元/斤，销售平均价则是2.56元/斤。黄瓜的收购价为0.6元/斤，批发价为0.8元/斤，销售价则是1.44元/斤。圆白菜的收购价为0.1元/斤，批发价为0.2元/斤，销售平均价则是0.6元/斤。通过对比可见，流通环节加价最少的西红柿，在超市的销售价也比收购价涨了一倍。圆白菜则上涨了6倍，土豆上涨了5倍多。

    张全营讲道，农超对接能有效减少蔬菜的流通环节，但是超市对农民的结算周期一般为2-3个月。"这样的结算周期，对于农民来说实在是太长了，农民的利润微薄根本无法承受这样的资金积压。"张全营告诉本报记者，"超市对蔬菜的花色品种追求比较全，单一或者几个农业合作社，难以满足超市对蔬菜品种的数量要求。超市和农民都有自己的苦衷，农超对接还面临着一些问题，大家还应该为减少蔬菜流通环节多做一些工作。"

    本报记者 苏景岳 实习生 李贤